Сирники з куркумою та кукурудзяним борошном

Сирники з куркумою та кукурудзяним борошном
Прикликаємо сонечко! Незвичний варіант сиників, який можна подавати як гарнір до м'яса. Спробуйте! Вам потрібно: 300г творога  50-60г сметани чи йогурта 1 яйце 70г кукурудзяного борошна Спеції - може бути сванська сіль, перець, куркума. Головне, щоб вийшло щільне тісто, яке не розсипається і ліпиться. Зліпити невеликі кульки, трішки приплюснути. Пекти на змащеному оливковою олією пергаменті на пательні. Дивіться, які сонечка! Дивитись повністю

Сирні галушки

Сирні галушки
Ця страва багата повноцінним білком, лецитином, вітамінами А, Д, кальцієм та іншими потрібними нутрієнтами. Підходить всім, і, навіть тим, у кого запальні захворювання органів травлення. Корисна для печінки. Перевага над іншими стравами із сиру у тому - що не потрібно смажити (як сирники), вимагає менше борошна (як ліниві вареники, які потрібно скатати у тугий джутик та порізати), та дуже швидко… Дивитись повністю

Дикий апельсиновий рис з індичкою

Дикий апельсиновий рис з індичкою
Дикий апельсиновий рис, індичка, запечена в апельсиновому соку з прованськими травами під соусом з карамелізованою в апельсиновому соку грушею з медом, мускатним горіхом і перцем чилі. Вже  одне тільки це речення звучить як пісня! Нічого складного в рецепті нема, часу на приготування разом із сервіруванням - 35 хв. Тож кличте в гості друзів і насолоджуйтесь спільністю та смачною вечерею )… Дивитись повністю

Суп Мінестроне в чашці

Суп Мінестроне в чашці
Мінестроне – одна із найпопулярніших страв італійської кухні. Це густий суп із сезонних овочів, інколи з додаванням пасти або рису. І, як не дивно, його можна приготувати в мікрохвильовці. Експериментуймо! ) Вам будуть потрібні: половинка нарізаної кубиками моркви стебло нарубаного селери - 1/2 ст. л. нарізаний болгарський перець - 1/2 ст. л. подрібнений помідор - 1/2 ст. л. бульйон (за… Дивитись повністю

Курка з овочами в духовці

Курка з овочами в духовці
Джеймі Олівер – один із найвідоміших кулінарів світу, і з його традиційним гаслом  — швидкість і якість! — погоджуються усі. Вам буде потрібно: - 4 великих помідора; - 2 червоні цибулини; - 1 червоний перець; - 1 жовтий перець; - 4 зубчики часнику; - 6 курячих стегенець без шкіри і кісток; - ½ пучка свіжого чебрецю; - 1 чайна ложка… Дивитись повністю

П’ять сніданків на День закоханих: що приготувати?

П’ять сніданків на День закоханих: що приготувати?
Сніданок у День святого Валентина просто мусить бути романтичним і оригінальним. Потіште свою кохану людину смаколиками та проведіть цей особливий день разом.   Вам знадобиться: 2 яйця 200 мл молока 2 ст.л. цукру і ваніль 10 ст. л. муки і розпушувач мед, горіхи Приготування: Змішайте 2 яйця і 200 мл молока. Потім додайте 2 ст.л. цукру і ваніль. Додайте 10… Дивитись повністю

Палестинський суп із червоної сочевиці і гарбуза

Палестинський суп із червоної сочевиці і гарбуза
Запашний суп-пюре багатий вітамінами і рослинним білком, і його дуже смачно їсти з коржем. Вам буде потрібно: 3 ст. л. оливкової олії 4 зубчики часнику 3 середні моркви 2 стебла селери 1 середня цибулина 1 ч. л. меленого кмину 1/2 ч. л. сушеного перцю чилі 400 г гарбуза сіль і мелений чорний перець за смаком 1,5 л курячого бульйону або… Дивитись повністю

Рогалики

Рогалики
Ось вам на виідні чудовий рецепт низькокалорійних смаколиків! Вам знадобиться: 400г творога 100г йогурта 1 банан 1 ст.л.цукру  350г цільнозернового борошна Гарно вимісити. Підготувати посипку: 30г какао, 20г цукрової пудри, прянощі для випічки Тісто розкатувати у коло, змастити розтопленим маслом, щедро посипати присипкою з какао, розрізати на 8 частин покласти на крайчик начинку (в мене це скибки сушених бананів). Закрутити рогалики.… Дивитись повністю

Чізкейк у… чашці

Чізкейк у… чашці
Ну що ж поробиш, якщо в офісі тобі закортіло солодкого? Ось реальна допомога - є цілий ряд страв, які можна приготувати в мікрохвильовій печі, починаючи від сніданкових омлета та вівсянки, аж до супів та десертів. Пробуймо та експериментуймо! ) Вам знадобляться: крем-сир (Філадельфія, маскарпоне) або творог - 50 г сметана - 2 ст. л. яйце - 1 шт. лимонний сік… Дивитись повністю

Фахітас

Фахітас
Трохи мексиканської кухні посеред зими )) Фахітас – мабуть, це найпопулярніша страва мексиканської кухні. Подавати начинку для нього прийнято гарячою, прямо на сковорідці і обов'язково разом з традиційними коржиками тортилья. Так кожен гість може сам вибрати, що загорнути в коржик і з якими соусами її їсти. Складові: 1 червоний болгарський перець 1 жовтий болгарський перець 1 червона цибулина 1 перець… Дивитись повністю

Швидка паста з гострим перцем

Швидка паста з гострим перцем
Аби приготувати цю страву на обід, вам знадобиться будь-яка паста (я люблю спагетті), гострий свіжий перець, часник, оливкова олія, свіжий або сухий базилік, сіль і перець за смаком. Перед тим, як додавати перець, дуже рекомендую обережно спробувати його на гостроту. Якщо переборщити, їсти це буде вже практично неможливо. Відварюєте пасту в підсоленій воді до готовності. Очищуєте часник і роздавлюєте зубчики… Дивитись повністю

Паштет з курячої печінки з оливками

Паштет з курячої печінки з оливками
Приготуємо неймовірно смачний і дуже простий паштет :) Ароматний качиний жир надасть йому особливого смаку, але якщо качиного жиру немає, можна обійтися і вершковим маслом. Ніжний, оманливо легкий мус (їсти потроху!). Але так і хочеться ложкою, прямо з банки... Складові: 1 кг. курячої печінки 150 м качиного жиру (або вершкового масла) 1 середня цибулина 80 мл. портвейну (солодкого кріпленого вина)… Дивитись повністю

Ніжний сербський кох

Ніжний сербський кох
Сербський кох готують у кожній родині в Сербії. Це воістину національна страва. Готується десерт з найпростіших інгредієнтів, але від цього він тільки виграє. Його готують майже кожні вихідні. Складові: Цукор - 9 ст. ложок (6 тісто, 3 молоко) Манка - 4 ст. ложки Борошно - 4 ст. ложки Яйце - 6 штук Ванілін (Смачно з Dr.Oetker) - 1 грам Молоко… Дивитись повністю