Запашний грузинський харчо

Запашний грузинський харчо
Вам буде потрібно: 400 г яловичини 3 цибулини 4 ст. л. рису 500 г помідорів кріп, петрушка, кінза за смаком 1 зубчик часнику Приготування: • У каструлю наливаємо 2-2,5 л холодної води, закладаємо нарізане шматочками м'ясо і кісточки і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, знімаємо піну і зменшуємо вогонь. Ми залишаємо варити на годину-півтори. За півгодини до закінчення варіння… Дивитись повністю
в
, Рецепти https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/01/stew.jpg https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/01/stew-150x150.jpg Кожен в Україні 0 https://kozhen.in.ua/anhliiskyi-stiu-z-kvasoleiu/#respond
10

Англійський стю з квасолею

Англійський стю з квасолею
У Великобританії зими не найтепліші. Тому юшка з часів римлян була улюбленим, а часто і єдиним частуванням вдома взимку. Аристократи теж не відмовляли собі в задоволенні поласувати густим наваристим супом. Вам буде потрібно: 500 г яловичини 150-200 г м'ясного фаршу (свинячого або яловичого) 2 моркви 1 цибулина 1-2 зубчики часнику 0,5 склянки червоної квасолі 0,5 склянки замороженного (або консервованого) зеленого… Дивитись повністю
в
, Рецепти https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/01/5428560-O_1391018050-650-5d89d77860-1484636176.jpg https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/01/5428560-O_1391018050-650-5d89d77860-1484636176-150x150.jpg Кожен в Україні 0 https://kozhen.in.ua/nimetskyi-hustyi-pikhelshtainer/#respond
8

Німецький густий піхельштайнер

Німецький густий піхельштайнер
Густий і ситний піхельштайнер входить до золотої колекції 100 найвідоміших рецептів різних країн світу. На його честь в німецькому місті Реген вже 130 років проводиться свято з нічними катаннями на човнах, костюмованою ходою, ярмаркою та феєрверком. Отож, вам буде потрібно: 600 г трьох видів м'яса (свинини, яловичини, курятини або телятини) 2 цибулини 750 г картоплі 1 корінь селери (близько 200… Дивитись повністю
в
Рецепти https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/01/5428610-mosfoodnews-650-3b33e29b83-1484636176.jpg https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/01/5428610-mosfoodnews-650-3b33e29b83-1484636176-150x150.jpg Кожен в Україні 0 https://kozhen.in.ua/znamenytyi-uhorskyi-bohrachhuiash/#respond
17

Знаменитий угорський бограчгуяш

Знаменитий угорський бограчгуяш
На традиційних і дуже популярних в Угорщині конкурсах на кращий гуляш цю страву готують на відкритому вогні. Не тільки тому, що саме так і куховарили справжні мадярські пастухи, але ще і через спеціальний посуд, у якому тільки й можна приготувати правильний гуляш. Точна його назва - бограчгуйяш (bogracsgulyas), тобто «гуляш з казанка».   Вам знадобиться:   1 кг яловичини без… Дивитись повністю

Секрети японської кухні – змія з огірка

Секрети японської кухні – змія з огірка
Майстер суші, шеф-кухар Хіро Терада перетворює огірок в  змію! Дивіться, перед вашими очима, як це робиться лише за допомогою деяких простих розрізів, котрі ви можете  повторити самостійно. Все, що потрібно, - це гострий нож і послідовні точні розрізи. Один зріз не там і вам треба починати знову. Дивитись повністю
в
Кожен знає, Рецепти https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/01/034-1.jpg https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/01/034-1-150x150.jpg Кожен в Україні 0 https://kozhen.in.ua/hrechotto-z-iahniatynoiu-i-chornoslyvom/#respond
2

Гречотто з ягнятиною і чорносливом

Гречотто з ягнятиною і чорносливом
Нам потрібно:   500 гр м’якоті ягнятини 3 цибулини 2 моркви 120 мл сухого червоного вина 100 гр м’якого чорносливу 150 гр гречаної крупи 3 ст.л олії Чорний перець Сіль   Гречку перебрати, промити і відварити в злегка підсоленій воді до напівготовності. В сотейнику в олії легенько підсмажити дрібно нашинковану цибулю і кружечки моркви. Додати нарізане на немаленькі шматки м’ясо,… Дивитись повністю