Суп Мінестроне в чашці

Мінестроне – одна із найпопулярніших страв італійської кухні. Це густий суп із сезонних овочів, інколи з додаванням пасти або рису. І, як не дивно, його можна приготувати в мікрохвильовці. Експериментуймо! )

Вам будуть потрібні:

  • половинка нарізаної кубиками моркви
  • стебло нарубаного селери – 1/2 ст. л.
  • нарізаний болгарський перець – 1/2 ст. л.
  • подрібнений помідор – 1/2 ст. л.
  • бульйон (за бажанням) – 1 ст. л.
  • стручкова квасоля,
  • гриби,
  • цибуля,
  • кабачок,
  • консервовані боби,
  • варена індичка, курка або яловичина – за бажанням
  • яйце – 1 шт.
  • сир
  • вода

Приготування:

Покладіть моркву, селеру, перець і бульйон в чашку, переконавшись, що залишилося 2-3 сантиметри до краю. Додайте води так, щоб покрити овочі.

Готуйте суп 3-4 хвилини на повній потужності, але стежте, щоб він надто сильно не кипів.

Розбийте яйце в чашку і акуратно перемішайте.

Поверніть чашку в мікрохвильовку на 1-2 хвилини. Переконайтеся, що яйце готове, посипте зверху сиром.

Смачного!

https://kozhen.in.ua/wp-content/uploads/2018/02/minestrone.jpg

0 коментарів до “Суп Мінестроне в чашці”

Написати відповідь або коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *