Паштет з курячої печінки з оливками
Приготуємо неймовірно смачний і дуже простий паштет :) Ароматний качиний жир надасть йому особливого смаку, але якщо качиного жиру немає, можна обійтися і вершковим маслом. Ніжний, оманливо легкий мус (їсти потроху!). Але так і хочеться ложкою, прямо з банки... Складові: 1 кг. курячої печінки 150 м качиного жиру (або вершкового масла) 1 середня цибулина 80 мл. портвейну (солодкого кріпленого вина)… Дивитись повністю