Курйози 

Тривога через небезпечну рибу

Влада японського міста Ґамаґорі оголосили тривогу: місцевий супермаркет продав п’ять тушок смертельно отруйної риби фугу, не вийнявши з них печінку, де  міститься тетродотоксин.
Адміністрація міста привела в дію спеціальну систему оповіщення і закликає жителів бути обережними і уважно оглянути недавно куплену фугу.
Три потенційно небезпечні рибнии вдалося таким чином знайти і утилізувати, але ще дві поки не знайдені.
Популярний японський делікатес – риба фугу – настільки отруйна, що будь-яка помилка при її приготуванні загорожує отруєнням і смертю.
У шкірі, яєчниках і печінці фугу міститься речовина нейропаралітичного дії тетродотоксин. Щоб отримати ліцензію на приготування фугу, кухарі проходять тривале навчання.
Отруєння тетродотоксином, що містяться в рибі фугу, описують як швидке і гостре. Воно починається з оніміння в роті, після чого настає параліч дихальних органів і смерть. Жертва залишається в свідомості до самого кінця.
Щороку в Японії фіксують кілька випадків отруєння фугу.

Недавні публікації

Leave a Comment