Позначка: рецепти

Всячина Кожен ділиться 

Славетні шведські фрикадельки більше не шведські…

Pop Zіrka, ,

Офіційна національна облікова сторінка Швеції у Twitter опублікувала приголомшливе зізнання у вівторок, сказавши, що смачна страва – чудова для закуски, їжі або шопінгу в Ікеа – насправді походить за 1600 миль від Швеції, пише Huffpost. З Туреччини! Твіт викликав суміш несподіванки і відвертої недовіри, але один інтернет-детектив знайшов докази зі старої кулінарної книги, яка підтвердила заяву. Шведські фрикадельки, або köttbullar, повинні бути підготовлені, перш за все, з любов’ю. Ось чому «Фрикадельки мами» широко поширені в Швеції, і є багато різних улюблених рецептів. The Sweden.se Twitter feed адмініструється Шведським Інститутом, державним…

Читати далі
Кожен знає Рецепти 

Сирники з куркумою та кукурудзяним борошном

Pop Zіrka,

Прикликаємо сонечко! Незвичний варіант сиників, який можна подавати як гарнір до м’яса. Спробуйте! Вам потрібно: 300г творога  50-60г сметани чи йогурта 1 яйце 70г кукурудзяного борошна Спеції – може бути сванська сіль, перець, куркума. Головне, щоб вийшло щільне тісто, яке не розсипається і ліпиться. Зліпити невеликі кульки, трішки приплюснути. Пекти на змащеному оливковою олією пергаменті на пательні. Дивіться, які сонечка!

Читати далі
Кожен знає Рецепти 

Сирні галушки

Pop Zіrka,

Ця страва багата повноцінним білком, лецитином, вітамінами А, Д, кальцієм та іншими потрібними нутрієнтами. Підходить всім, і, навіть тим, у кого запальні захворювання органів травлення. Корисна для печінки. Перевага над іншими стравами із сиру у тому – що не потрібно смажити (як сирники), вимагає менше борошна (як ліниві вареники, які потрібно скатати у тугий джутик та порізати), та дуже швидко готується (на відміну від сирної запіканки). Дітей – не відірвати, вимагатимуть щодня (перевірено на 3-річній племінниці) 🙂 Як готувати (на 2 порції): Вам потрібно: 1 пачка 2% сиру, 2 яйця,…

Читати далі
Кожен знає Рецепти 

Дикий апельсиновий рис з індичкою

Pop Zіrka,

Дикий апельсиновий рис, індичка, запечена в апельсиновому соку з прованськими травами під соусом з карамелізованою в апельсиновому соку грушею з медом, мускатним горіхом і перцем чилі. Вже  одне тільки це речення звучить як пісня! Нічого складного в рецепті нема, часу на приготування разом із сервіруванням – 35 хв. Тож кличте в гості друзів і насолоджуйтесь спільністю та смачною вечерею ) Апельсиновий дикий рис інгредієнти (на 6 порцій) Дикий рис – 250г сирого рису   Цибуля ріпчаста – 160г (одна цибулина) Масло вершкове – 20г апельсиновий сік – 300г Апельсинова шкірка…

Читати далі
Кожен знає Рецепти 

Суп Мінестроне в чашці

Pop Zіrka, , ,

Мінестроне – одна із найпопулярніших страв італійської кухні. Це густий суп із сезонних овочів, інколи з додаванням пасти або рису. І, як не дивно, його можна приготувати в мікрохвильовці. Експериментуймо! ) Вам будуть потрібні: половинка нарізаної кубиками моркви стебло нарубаного селери – 1/2 ст. л. нарізаний болгарський перець – 1/2 ст. л. подрібнений помідор – 1/2 ст. л. бульйон (за бажанням) – 1 ст. л. стручкова квасоля, гриби, цибуля, кабачок, консервовані боби, варена індичка, курка або яловичина – за бажанням яйце – 1 шт. сир вода Приготування: Покладіть моркву, селеру,…

Читати далі
Кожен знає Рецепти 

Курка з овочами в духовці

Pop Zіrka, ,

Джеймі Олівер – один із найвідоміших кулінарів світу, і з його традиційним гаслом  — швидкість і якість! — погоджуються усі. Вам буде потрібно: – 4 великих помідора; – 2 червоні цибулини; – 1 червоний перець; – 1 жовтий перець; – 4 зубчики часнику; – 6 курячих стегенець без шкіри і кісток; – ½ пучка свіжого чебрецю; – 1 чайна ложка паприки; – 2 столові ложки оливкової олії; – 2 столові ложки бальзамічного оцту; – спеції за смаком. Приготування: • Розріжте помідори на четвертинки. Очищену цибулю поріжте кільцями. Очистіть перець від…

Читати далі
Кожен знає Рецепти 

П’ять сніданків на День закоханих: що приготувати?

Pop Zіrka, , ,

Сніданок у День святого Валентина просто мусить бути романтичним і оригінальним. Потіште свою кохану людину смаколиками та проведіть цей особливий день разом. Панкейки   Вам знадобиться: 2 яйця 200 мл молока 2 ст.л. цукру і ваніль 10 ст. л. муки і розпушувач мед, горіхи Приготування: Змішайте 2 яйця і 200 мл молока. Потім додайте 2 ст.л. цукру і ваніль. Додайте 10 ст. л. муки і розпушувач. Ретельно перемішайте. Тісто для панкейків на молоці має вийти досить густим. Розігрійте пательню з антипригарним покриттям. На суху сковорідку налийте невеликий ополоник тіста, закрийте…

Читати далі
Відео Кожен бачив 

«Жирний» четвер: у Польщі пройшли традиційні об’їдання пончиками

Pop Zіrka, , , ,

“Жирний” або Масний четвер – єдиний день у році, коли поляки дозволяють собі об’їдатися пончиками, не підраховуючи калорії. Традиційно пекарні всю ніч печуть мільйони пампухів. Таким чином поляки ще із 17 століття святкують останній четвер перед Великим постом. Пончики – один із найпопулярніших десертів у Польщі. Ними можуть снідати, обідати і вечеряти. У одній приватній пекарні-кондитерській, яких тут чимало, можна нарахувати до 20 різного виду пундиків. Класико вважається пончик із трояндовим джемом, хоча можна зустріти і пончики з авокадо і пончики з лікером. Загалом за один “Жирний” четвер у Польщі…

Читати далі
Кожен знає Рецепти 

Палестинський суп із червоної сочевиці і гарбуза

Pop Zіrka, ,

Запашний суп-пюре багатий вітамінами і рослинним білком, і його дуже смачно їсти з коржем. Вам буде потрібно: 3 ст. л. оливкової олії 4 зубчики часнику 3 середні моркви 2 стебла селери 1 середня цибулина 1 ч. л. меленого кмину 1/2 ч. л. сушеного перцю чилі 400 г гарбуза сіль і мелений чорний перець за смаком 1,5 л курячого бульйону або води 1 чашка червоної сочевиці петрушка і паприка для прикраси Приготування: • Добре нагрійте олію в каструлі з товстим дном або в сковороді, покладіть дрібно нарізані часник, моркву, селеру і…

Читати далі
Кожен знає Рецепти 

Рогалики

Pop Zіrka,

Ось вам на виідні чудовий рецепт низькокалорійних смаколиків! Вам знадобиться: 400г творога 100г йогурта 1 банан 1 ст.л.цукру  350г цільнозернового борошна Гарно вимісити. Підготувати посипку: 30г какао, 20г цукрової пудри, прянощі для випічки Тісто розкатувати у коло, змастити розтопленим маслом, щедро посипати присипкою з какао, розрізати на 8 частин покласти на крайчик начинку (в мене це скибки сушених бананів). Закрутити рогалики. Випікати на 180 градусах близько 20 хвилин. Тісто підрум’яниться, але має бути м’яке. Гарячими рогалики обкатати в пудрі (піде десь 60 г.) Злегка солодке завдяки пудрі, прекрасно смакуватиме до ранкової кави.

Читати далі